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本文目录

1. 穿心莲的大全大全做法
2. 柠檬穿心莲的凉拌做法
3. 穿心莲菜的做法与吃法

穿心莲的做法

凉拌穿心莲

材料：穿心莲及蒜
 、盐 、视频芝麻酱、穿心穿心醋等适量

做法 ：首先挑选好穿心莲 ，莲的莲洗净控干水分，家常家常在锅中放水烧开后把穿心莲焯烫一下
，做法做法焯烫后的大全大全穿心莲过一下冷水；另用芝麻酱、盐、视频醋
、穿心穿心味精和水调一碗汁 ，莲的莲把料汁倒在穿心莲上面，家常家常放上蒜，拌均匀即可。

姜丝拌穿心莲

材料：穿心莲 、姜、熟白芝麻、花椒油 、香油

做法：

穿心莲洗净，放入锅内焯熟捞出。焯熟捞出的穿心莲挤干水分 。姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中。控干的穿心莲切成小段捏成球 
。姜丝捞出放入香油 、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精 、醋调味也可以加一点蒜茸提味 。将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上 ，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上，撒上白芝麻即可。

柠檬穿心莲的凉拌做法

用料：穿心莲

山楂糕

小米辣1只

白糖克

9度米醋勺

做法：1.准备好所有食材，先将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右
，再用清水冲洗控干水备用 。

2.将穿心莲去掉老梗，太长的话就手掰一下，山楂糕切成小块块。

3.将小米辣切成小段，放入白糖 ，淋上米醋 。

4.其实在盐水浸泡穿心莲的时候。也可以调个糖醋汁，将一个柠檬对半切开，挤出柠檬汁 ，加入白糖、米醋、小米辣搅拌。然后淋在穿心莲上再拌匀即可 。

5.盛出开始享用，酸甜爽口  ，尝尝吧。

穿心莲菜的做法与吃法

姜丝拌穿心莲

材料：穿心莲、姜
、熟白芝麻、花椒油
、香油

做法 ：

穿心莲洗净 ，放入锅内焯熟捞出 。焯熟捞出的穿心莲挤干水分 。姜洗净去皮，切成细丝泡入凉白开水中。控干的穿心莲切成小段捏成球 。姜丝捞出放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐 、鸡精、醋调味也可以加一点蒜茸提味 。将浸泡过的姜丝捞出放在穿心莲上
 ，泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上
，撒上白芝麻即可。

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